Nutella torta

-

Biskvit:

5 bjelanjaka

5 žlica šećera

5 žumanjaka

3 žlice glatkog brašna

2 žlice kakaa (gorkog)

1 prašak za pecivo

100 ml ulja.

* Ovo su sastojci za jedan biskvit, a treba napraviti dva biskvita!

Krema:

800 ml mlijeka

3 pudinga od čokolade

1 žlica šećera

100 g čokolade za kuhanje.

180 g maslaca sobne temperature

400 g Nutelle

I još:

3 šlag kreme s okusom čokolade

Priprema:

Bjelanjake izmiksajte u čvrsti snijeg, uz postepeno dodavanje šećera.

Mikser smanjite na najmanju brzinu i postepeno dodajte žumanjake, glatko brašno, kakao (gorki), prašak za pecivo i na kraju ulje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 20 minuta.

Pečeni biskvit ohladite i prerežite na pola.

Ponovite postupak za drugi biskvit.

Krema:

Od 800 ml mlijeka odvojiti malo mlijeka za razmutiti 3 pudinga od čokolade.

Ostatak mlijeka i žlicu šećera ugrijati do vrenja.

U uzavrelo mlijeko ulijte pripremljenu smjesu pudinga i kuhajte na tihoj vatri dok se puding ne zgusne.

Maknite s vatre i u vruće dodajte čokoladu za kuhanje.

Kremu ohladite da bude mlaka. U mlaku kremu umiksajte maslac sobne temperature zatim dodajte Nutellu i sve zajedno izmiksajte.

Završni postupak:

Kremu podijelite na 3 dijela.

U obruč za tortu stavite biskvit pa kremu, biskvit, kremu…

Tortu ohladite preko noći.

Tri šlag kreme s okusom čokolade pripremite prema uputstvu i ukrasite tortu.
Molimo vas ostavite komentar,kako vam se svida ova torta.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Torta od malina

-
Slika
Potrebni sastojci: Biskvit: ▫ 1 jaje ▫ 50 g kristal šećera ▫ 50 ml tečnog jogurta sobne temp. ▫ 35 ml ulja ▫ 50 g brašna (mekog, glatkog) ▫ 4 g praška za pecivo ▫ 8 g kvalitetnog kakaoa Krem od mliječne čokolade: ▫ 200 g mliječne čokolade ▫ 150 ml slatkog vrhnja (biljno, šlag 5+Dolčela) ▫ 150 g maskarpone sira (Vindija) ▫ 1/3 od 250 ml umućenog šlaga (biljno, šlag 5+Dolčela) Krem od bijele čokolade: ▫ 200 g bijele čokolade (Kandit) ▫ 100 ml slatkog vrhnja (biljno, šlag 5+Dolčela) ▫ 200 g maskarpone sira (Vindija) ▫ 1/3 od 250 ml umućenog šlaga (biljno, šlag 5+Dolčela) Krem od malina: ▫ 300 g malina (zaleđene ili svježe) ▫ 130 g šećera ▫ 100 ml vode ▫ 7 g mljevene želatine ▫ 150 g maskarpone sira (Vindija) ▫ 1/3 od 250 ml umućenog šlaga (biljno, šlag 5+Dolčela) Izrada: Biskvit:  Pripremiti okrugli kalup prečnika 20 cm, dno podmazati masnoćom i obložitipek papirom (samo dno). Rernu zagrijati na 150 st.C. Odvojiti bjelanjak od žumanjka i prvo izmiksati bjelanjak sa
Procitajte detaljno

Torta sa kokosom

-
Slika
Biskvit za rolat: – 3 jaja (M veličina), – 120 g šećera, – 60 ml jogurta (tečnog, sobne temp.), – 60 ml ulja, – 80 g glatkog brašna – 5 g praška za pecivo Dr. Oetker, – 12 g (1 kašika) kakaoa Dr. Oetker Kokos fil: – 8 dl punomasnog mlijeka, – 1 vrećica (80 g) special pudinga, kokos okus Dr. Oetker, – 100 g šećera, – 120 g maslaca, – 50 g kokos ljuspica Čokoladni fil: – 200 g mliječne čokolade, – 100 g čokolade za kuhanje, – 270 ml slatkog vrhnja (bijno), – 150 g mascarpone sira ili mliječnog namaza (sobne temperature) Izrada: Kokos fil: Prvo pripremiti kokos fil….Zagrijati 7 dl mlijeka, a preostalih 1dl mlijeka pomiješati sa pudingom i šećerom i promiješati da nema grudvica. U vrućem mlijeku zakuhati puding uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Smaknuti sa šporeta, površinu fila prekriti prozirnom folijom i ostaviti na hlađenje. U ohlađen fil dodati komadiće maslaca sobne temperature i izmiksati do glatke teksture bez grudvica. Odvojiti 170 g fila (premaz
Procitajte detaljno

Jafa torta

-
Slika
Potrebni sastojci: Biskvit  (od ove smjese peku se 2 odvojena biskvita): -150 g oštrog bijelog pšeničnog brašna -10 g praška za pecivo -30 g kvalitetnog kakaoa -150 g šećera u prahu -2 kašike likera od narandže (ili nekog vama omiljenog) -150 g maslaca -2 kom. jaja (L veličine) -300 g kiselog vrhnja (min20% m.m.) sobne temperature Fil od plazma keksa: -300 g mljevenog plazma keksa -50g šećera u prahu -80 g omekšalog maslaca -200 ml soka cijeđene narandže -po 1 kašika svijetlog i tamnog mliječnog fila Mliječni fil: -1 l mlijeka (3,8 % m.m.) -150 g pudinga vanilije (4 vrećice) -200 g šećera -150 g mliječne čokolade (za ½ fila) -10g mljevene želatine -300 ml slatkog vrhnja -300 g jaffa keksa -sok od narandže za natapanje keksa -okrugli kalup za torte Mliječni fil: Prvo pravimo mliječni fil…Malo mlijeka odvojiti i pomiješati sa pudingom i šećerom, a ostatak mlijeka zagrijavati u odgovarajućoj šerpi. Kad je mlijeko zagrijano, zakuhati gusti krem bez grudvica. Želatinu pripremiti prema upu
Procitajte detaljno